Manipulador de alimentos

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4. Prevenir una infección bacteriana

Resumen de la lección

Para evitar una contaminación bacteriana hay que seguir una serie de normas entre las que están:

  • Mantener separados alimentos crudos y alimentos cocinados.
  • Mantener los alimentos separados de los productos de limpieza y medicamentos.
  • Mantener los alimentos alejados de la saliva ( al toser, hablar, …).
  • Mantener los alimentos alejados de la basura.
  • Evitar el contacto con animales al manipular alimentos.

 

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