Normativa Alérgenos

Examen de Manipulador de Alimentos

Te invitamos a realizar nuestro examen para la obtención del Certificado de Manipulador de Alimentos. Una vez aprobado, podrás solicitar tu propio Certificado 100% legal.

Pregunta 1: Si aplicamos de forma correcta el sistema APPCC:
 
 
 
Pregunta 2: Las tablas y utensilios de madera están prohibidos porque:
 
 
 
Pregunta 3: De los siguientes trabajadores ¿quién es un manipulador de alimentos?
 
 
 
Pregunta 4: Si la Cadena de frío se rompe:
 
 
 
Pregunta 5: El cubo de basura deberá tener ciertas características:
 
 
 
Pregunta 6: La capacidad de saber de dónde viene el alimento se llama:
 
 
 
Pregunta 7: Sabemos que hay que lavarse las manos en determinadas ocasiones:
 
 
 
Pregunta 8: ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la formación de manipuladores de alimentos es correcta?
 
 
 
Pregunta 9: Los manipuladores de alimentos deben llevar el pelo recogido con gorro o redecilla porque:
 
 
 
Pregunta 10: Una Toxiinfección Alimentaria es una enfermedad causada: