Autora del Curso
La autora del curso es Beatriz Barrero Gozalo, tecnólogo de alimentos con amplia experiencia en la formación de manipuladores de alimentos. Ella ha diseñado este curso de manipulador de alimentos para ser impartido específicamente online y en exclusiva para Coformación.
Formación académica
Beatriz Barrero es Diplomada en Nutrición humana y dietética, Licenciada en Ciencia y tecnología de los alimentos y Formadora de manipuladores de alimentos por el Colegio Profesional de Veterinarios.
Experiencia profesional
Desde 2004, Beatriz Barrero ha impartido cursos de manipulador de alimentos, seguridad alimentaria, calidad y nutrición, etc; para empresas como Carrefour y Eroski.
