Los mejores cursos de cocina para niños
22 de junio de 2023
El creciente interés por el mundo de la cocina no se ha limitado a los adultos. Hoy en día, los niños también quieren aprender y preparar sus propias recetas. Frente a la actitud habitual de hace unos años de impedir a los más pequeños que, ni tan siquiera, entraran en la cocina, hoy se fomenta no solo que entren, sino que participen de las actividades con los mayores.
Un simple dato muestra como los niños desean participar en este mundo: en el último proceso de selección de concursantes para el famoso concurso Masterchef Junior, participaron solo en Barcelona, 6.000 candidatos.
Permitir a los niños participar en la cocina tiene efectos que van más allá del mero aprendizaje. De esta forma, sienten útiles e importantes, aumentando su autoestima. Además, sirve para potenciar su creatividad y para mejorar la unión con sus padres.
Todo esto ha provocado que surja un auténtico negocio relacionado con el tema. Escuelas de cocina que, tradicionalmente, solo estaban destinadas a adultos, han comenzado a ofrecer cursos para niños, ya sea solos o en compañía de los padres.
¿Cómo saber cuál es el mejor curso de cocina para niños para ti?
La respuesta a esta pregunta depende mucho de la temática que más le guste a los pequeños. Se pueden sentir atraídos por los dulces o por la comida internacional, pasando por la más tradicional o la vegetariana.
Para elegir, por tanto, el mejor curso de cocina para ellos lo más importante es escucharlos. Serán ellos los que expliquen cuáles son sus prioridades y qué les gustaría aprender.
Lo que sí se debe tener claro es que estos cursos deben ser para los niños un momento de diversión. Es conveniente mirar bien la metodología que se va a utilizar y que esté adaptada a las peculiaridades de los alumnos.
Por otra parte, también es interesante decantarse por cursos que aporten conocimientos sobre cultura culinaria. Si, además de divertirse y aprender a cocinar, salen conociendo cómo comer de forma sana y equilibrada, los beneficios se habrán multiplicado.
¿En qué escuela se hace?
La respuesta está íntimamente relacionada con lo anterior: depende de lo que busques. La oferta es muy amplia, por lo que cualquiera va a encontrar algo que le guste.
Muchos de los cursos se imparten en espacios culturales que, entre sus actividades, ofrecen estos cursos y talleres para dar los primeros pasos en la cocina.
Igualmente, son relativamente frecuentes los que se desarrollan en establecimientos de venta de alimentos, que aprovechan estos cursos para fidelizar a su clientela.
Talleres de cocina
En este segmento del mercado de cursos de cocina, las diferencias con los talleres se reducen mucho. En el caso de los adultos, una de las características distintivas es la duración, ya que los talleres suelen constar solo de una sesión de varias horas, mientras que los cursos pueden llegar a durar un par de años.
Esto, por razones obvias, no ocurre con los niños, por lo que ambos conceptos son, a menudo, indistinguibles. De esta forma, salvo excepciones, los cursos de cocina para niños se desarrollan en pocas sesiones.
¿Quién imparte las clases de cocina para niños?
En este caso la titulación de los profesores no es tan importante como cuando son cursos para profesionales. El perfil de los que imparten las clases para principiantes varía de un caso a otro, pero siempre son personas con amplios conocimientos de cocina y capacidad para transmitirlos a todo tipo de público.
En cambio, un gran elemento diferenciador es que deben estar formados para tratar con niños. La manera de enseñar y de dirigirse a los pequeños alumnos es muy diferente a si se tratara de adultos. Es preciso, por lo tanto, que sepan incluir un factor de diversión para que disfruten mientras están en clase.
Listado de mejores cursos de cocina para niños
Apetit’oh, en Madrid
Esta escuela ofrece cursos destinados a que los padres y sus hijos puedan disfrutar aprendiendo a cocinar juntos. El curso se denomina “Cocina para padres e hijos” y, desde solo 20€, los pequeños recibirán una formación adecuada a su edad.
Los niños que participen se lo pasarán pipa haciendo galletas de colores, sandwiches con forma de princesa o dinosaurio, minipizzas o piruletas.
Cookiteca, en Barcelona
Es uno de los centros más conocidos en la ciudad. Esta empresa presenta una oferta de cursos muy extensa que se imparten en dos escuelas diferentes.
El curso estrella es, sin duda, el llamado Master Kid. Tiene una duración de 10 sesiones y los niños aprenden a preparar un amplio repertorio de recetas, desde aperitivos a guisos y postres.
Aingeru Etxeberria, en Bilbao
Los cursos ofrecidos por esta prestigiosa escuela de cocina están dirigidos a niños a partir de los seis años. La duración del mismo es de un año, con una clase de hora y media por semana.
Está diseñado como si fuera una actividad extraescolar más, con la intención de introducir a los niños, guiados por un profesorado muy profesional, en los secretos de la cocina.
Dolcetriz, en León
Aunque no es una escuela en el sentido estricto, este espacio gastronómico ofrece una serie de cursos llamados “MiniChefs”. Están dirigidos a los niños y tratan de despertar en ellos el interés por la cocina.
En forma de talleres, campamentos o fiestas de cumpleaños, los niños se divertirán mientras aprenden de la mano de grandes profesionales. Su precio parte de 15 euros y funciona durante todo el año.
Valencia Club de Cocina, en Valencia
En su curso de iniciación, los chavales aprenderán durante cinco sesiones a elaborar un gran número de recetas. El repertorio es realmente extenso y toca diversas variedades: salsas básicas, masas, arroces, pastas y hasta postres.
Las cinco clases prácticas con degustación incluida cuestan 100€, 30€ si le apuntas a alguna sesión suelta.
