Normativa Alérgenos

Examen de Manipulador de Alimentos

Te invitamos a realizar nuestro examen para la obtención del Certificado de Manipulador de Alimentos. Una vez aprobado, podrás solicitar tu propio Certificado 100% legal.

Pregunta 1: Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:
 
 
 
Pregunta 2: Las tablas y utensilios de madera están prohibidos porque:
 
 
 
Pregunta 3: ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la formación de manipuladores de alimentos es correcta?
 
 
 
Pregunta 4: Una Toxiinfección Alimentaria es una enfermedad causada:
 
 
 
Pregunta 5: Si aplicamos de forma correcta el sistema APPCC:
 
 
 
Pregunta 6: ¿Hay alimentos con más riesgo que otros?:
 
 
 
Pregunta 7: El cubo de basura deberá tener ciertas características:
 
 
 
Pregunta 8: Los manipuladores de alimentos deben llevar el pelo recogido con gorro o redecilla porque:
 
 
 
Pregunta 9: Si la Cadena de frío se rompe:
 
 
 
Pregunta 10: Sabemos que hay que lavarse las manos en determinadas ocasiones: