Manipulador de alimentos

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Examen de manipulador de alimentos

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Pregunta 1: El cubo de basura deberá tener distintas características:

Pregunta 2: Una Toxiinfección Alimentaria es:

Pregunta 3: Sabemos que hay que lavarse las manos en determinadas ocasiones:

Pregunta 4: Se considera contaminación cruzada:

Pregunta 5: Con respecto al APPCC es necesario:

Pregunta 6: Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

Pregunta 7: Consideramos peligros físicos en un alimento:

Pregunta 8: La capacidad de saber de dónde viene el alimento se llama:

Pregunta 9: Si la Cadena de frío se rompe:

Pregunta 10: Los manipuladores de alimentos deben llevar el pelo recogido con gorro o redecilla porque: